Resep
Gepuk Pedas dan lezat ~ Meski orang bandung terkenal doyan lalap dan sambal, tetapi
tidak berarti tidak memiliki masakan lezat.Anda bisa mencoba nya dari sekarang.
Bahannya mudah di dapat dan pembuatannya juga tidak terlalu sulit.
Bahan
:
800
g daging sapi.
2
tangkai serai, memarkan.
500
ml santan dan 1 butir kelapa
150
ml kaldu
2
lembar daun salam
Garam
secukupnya
Gula
merah secukupnya
Bumbu
Haluskan :
5
Buah Cabai Merah
4
Butir Kemiri
4
Siung bawang putih
2 cm
jahe
3
cm lengkuas
1
sdt ketumbar
Cara
Memasaknya :
1.
Rebus daging bersama bumbu halus, daun salam, serai, kaldu, garam, santan dan
gula merah. Masak hingga setengah matang.
2.
Angkat daging, potong menurut serat daging memarkan.
3.
Rebus kembali daging sampai bumbu mengental dan daging empuk tiriskan.
4.
Panaskan minyak, goreng daging hingga matang.
5.
Angkat dan sajikan.
Demikianlah
informasi mengenai Resep Gepuk Pedas dan kami minta maaf apabila ada sedikit
kesalahan dalam penulisan resepnya. Semoga bermanfaat untuk anda.
